latest on the blog

VEGANISM AND DEFICIENCIES

Monday, November 12, 2018




Medzi hneď prvé otázky, ktorým som musela čeliť, keď sa ľudia okolo mňa dozvedeli, že prechádzam na vegetariánstvo, bolo to, odkiaľ budem mať bielkoviny. Ja som vždy len mávla rukou, pretože som vedela, že v mliečnych výrobkoch a strukovinách ich získavam dostatok, ale až keď som sa rozhodla vykonať ďalšiu zmenu v jedálničku a prejsť na vegánstvo, vtedy som sa začala viac zaujímať o to, či budem mať v strave dosť nielen bielkovín, ale aj iných vitamínov a živín.

V prvom rade - vegánstvo vám vie v pohode zabezpečiť dostatok bielkovín. V sto gramoch tofu je 15 gramov bielkovín, v rovnakom množstve ovsených vločiek až 17 gramov, v mandliach 21 gramov, arašidovom masle 23 gramov, v červenej fazuli i cíceri je to 9 gramov. Kuracie i bravčové mäso má 27 gramov bielkovín na 100 gramov, hovädzie 26 gramov, vajcia 13 gramov, v 100 mililitroch mlieka je to len 3,4 gramov. Ten rozdiel nie je až taký obrovský, aby ste sa museli báť, že umriete na nedostatok proteínov.

Sú ale iné živiny, ktorých nedostatok je vo vegánskej strave viac možný - a práve na to bude zameraný dnešný článok. Okrem toho vám tiež poviem, prečo sú dané látky pre telo dôležité a ako a kde ich získate v rastlinnej strave.

Týmto dúfam, že mnohým z vás pomôžem vyriešiť menší problém, ktorý ľudí odrádza od vegánskej stravy.





VITAMÍN B12

Nedostatok vitamínu B12 je u vegánov pomerne častý - a to preto, lebo je ťažšie získať ho z rastlinnej stravy. Je dôležitý pri tvorbe červených krviniek a myelínu, pri raste, syntéze RNA a DNA, ale aj pre správne fungovanie imunitného systému. Jeho nedostatok sa prejavuje primárne pocitom slabosti a únavy, ale aj problémami s udržaním rovnováhy alebo anémiou. Keďže si telo zásoby tohto vitamínu ukladá, môže trvať až roky, kým sa prejavia jeho nedostatky.

Vitamín B12 nie je ale prirodzene v rastlinách alebo mäse - produkujú ho anaeróbne mikróby žijúce v zemi a hrubom čreve. Tie baktérie, ktoré žijú v zemi, uvoľňujú B12 do pôdy, avšak keďže je podzemná pitná voda dezinfikovaná, vitamín sa v nej už nenachádza; ale takto ho napríklad získavajú bylinožravce. Dôležité aj ale podotknúť, že aj kravám je tento vitamín často podávaný umelo.

Z rastlinách sa nachádza len veľmi malé množstvo tohto vitamínu, a hoci sú viaceré potraviny obohatené o B12, dlhoročným vegánom sa odporúča prijímať ho vo forme výživového doplnku.

Tu by som vám rada dala do pozornosti stránku Tipli.sk, s ktorou v spolupráci vznikol aj tento článok. Tipli.sk je online cashbackový portál, ktorý vám po každom nákupe vám vráti na účet časť peňazí. Spolupracuje s viac ako 220 e-shopmi, teda kúpite naozaj všetko od kozmetiky až po rôzne služby. Na ich stránke nájdete aj online letáky, vďaka čomu vám neujde žiadna výhodná ponuka.





ZINOK

Zinok je stopový prvok, ktorý má ale dôležitú úlohu v ľudskom tele. Je veľmi potrebný pri správnom fungovaní mozgu, raste alebo zažívaní, na zdravé vlasy, nechty a pleť. Tiež sa stará o imunitný systém, vplýva na dostatočnú produkciu inzulínu, podporuje antioxidačný proces a správny vývoj plodu. Nedostatok zinku v tele sa prejavuje vypadávaním vlasov, suchosťou kože, zvýšenou únavou, podráždenosťou, náchylnosťou k chorobám alebo až zhoršením zraku a poruchami rastu.

Zinok sa nachádza v hovädzom mäse alebo morských plodoch; v rastlinnej strave je v rôznych druhoch orechov, obilninách a aj v strukovinách - no tu nastáva menší problém, nakoľko sa v nich vyskytujú aj fytáty, teda látky, ktorých úlohou je "uzamknúť" živiny, čím trochu zhoršujú vstrebávanie zinku. Tu ale pomáha naklíčovanie, vďaka čomu sa miera kyseliny fytovej znižuje.


VÁPNIK

Je jedným z najdôležitejších minerálov v tele a je základom zubov a kostí. Vápnik však posilňuje aj imunitný systém, zabezpečuje zrážanie krvi, reguluje činnosť srdca, nervosvalovú kontrakciu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Organizmus si ho však nedokáže nijako ukladať, a ak je ho v tele málo, začne zúžitkovať zásoby v kostiach a zuboch. A osteoporózu snáď vysvetľovať nemusím. Nedostatok vápnika sa všeobecne prejavuje pocitom mravčenia a kŕčmi, suchou pokožkou, lámaním nechtov, ale ústiť môže až do problémov so srdcom.

Ak sa povie vápnik, asi si všetci predstavíme mlieko. No v sto mililitroch mlieka je len 125 miligramov vápnika. Rovnaké množstvo kelu obsahuje až 150 miligramov, sója 277 miligramov, mak až 1 438 miligramov. Okrem toho ho nájdeme aj v orechoch, tofu, kapuste, mandľovom masle, brokolici alebo rôznych semienkach. Vápnik v mliečnych produktoch sa dokonca ťažšie strebáva ako ten v rastlinnej strave, pretože sa viaže na bielkoviny.

Nie je síce preukázané, že vegánska strava automaticky zapríčiňuje nedostatok vápnika v tele, ale je nutné dávať si pozor na jeho odporúčaný príjem. Ak máte pocit, že vám chýba, na e-shope biocare.sk ho nájdete v podobe výživového doplnku aj v kombinácii s vitamínom D3, ktorý pomáha pri vstrebávaní vápnika v tele.





ŽELEZO

Železo je minerálna látka, ktorá je pre zdravie nenahraditeľná. Až tri štvrtiny tohto prvku sú viazané v červených krvinkách. Ak sa jeho hladina v krvi zníži, zníži sa aj schopnosť organizmu vytvárať nové červené krvinky. Keďže červené krvinky na seba viažu kyslík, poklesom ich množstva v krvi nedostávajú všetky bunky v tele toľko kyslíka, koľko by potrebovali. Tak vzniká anémia, ktorá spôsobuje slabosť, bledosť, rýchle zadýchanie a zvýšený tep srdca. Nie je však dobrý ani nadbytok železa v tele, keďže sa ho telo nevie správne zbavovať a v tele sa ukladá, čím môže spôsobiť poškodenie pečene, srdca a štítnej žľazy.

Nachádza sa v šošovici, cíceri, fazuli a sójových bôboch, ale aj v bulgure, hrachu, cvikle, hrozienkach alebo melóne. Jeho bohatých zdrojom je zelená listová zelenina. Pokiaľ každý deň skonzumujete nejaké potraviny bohaté na železo, z jeho nedostatku nemusíte mať veľké obavy.


OMEGA-3 MASTNÉ KYSELINY

Omega-3 mastné kyseliny sú polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny - teda telo si ich nevie vyrábať samo a človek ich musí (podobne ako vitamíny alebo minerály) prijímať v potrave. Ich úlohou je upravovať hladinu tukov v krvi a udržiavať srdce zdravé. Okrem toho majú aj protizápalové účinky, podporujú cirkuláciu krvi, dohliadajú na správnu činnosť mozgu a zlepšujú budovanie svalovej hmoty. Ich nedostatok spozorujete pocitom únavy, zmenami nálad, zhoršenou pamäťou, lámaním nechtov a vlasov alebo zápchou.

Asi väčšina z nás si z detstva pamätá odpornú chuť rybieho oleja - ktorý je výborným zdrojom omega-3. Ryby sú celkovo na omega-3 pomerne bohaté, avšak je veľmi dôležité, odkiaľ pochádzajú, nakoľko chované ryby majú v tele často vyššiu prítomnosť toxických látok (najmä ortuti). Aj v rastlinnej strave je možné získať dostatok omega-3 mastných kyselín, keďže sa nachádzajú v orechoch (hlavne vo vlašských), ľanových, tekvicových alebo chia semienkach, tofu a sóji. Aj tie v sebe skrývajú dostatočné denné množstvo omega-3.



Opäť - ak máte pocit, že vám nejaký z vitamínov alebo živín chýba a pozorujete na sebe spomenuté príznaky značiace nedostatok, v prvom rade sa poraďte s odborníkom alebo skúste po nejakú dobu zaradiť do jedálnička aj výživové doplnky.

A určite sa čo najskôr zaregistrujte na Tipli - je to zadarmo a rýchlo zistíte, ako jednoducho môžete ušetriť! Osobne vám odporúčam pridať si aj rozšírenie do prehliadača, pretože tak pri nakupovaní hneď uvidíte, koľko percent z nákupu sa vám vráti.



Zdroje:
https://www.alphamedical.sk/casopis-invitro/vitamin-b12-vyznam-v-organizme-denna-potreba-jeho-zdroje
http://www.info.sk/sprava/13718/vitamin-b12-ake-su-priznaky-jeho-nedostatku-a-preco-je-tak-dolezity/
https://www.instagram.com/p/BkVXMWWB04y/
https://www.zinkorot.sk/nedostatok-zinku
https://zdravie.pravda.sk/zdravie-a-prevencia/clanok/391733-telu-skodi-nedostatok-aj-nadbytok-vapnika/
https://www.slovenskypacient.sk/nadbytok-zeleza-v-tele/
http://www.swissnatural.sk/omega-3-mastne-kyseliny-v-potravinach-neziaduce-ucinky-davkovanie/



Among the first questions that I had to face when people around me found out I was going vegetarian, was where would I get the protein. I always brushed it aside, because I knew that in dairy products and legumens I would get more than enough, but after I had decided that I want to make another change in my diet and start a plant based/vegan diet, I had started to get more interested in whether I would get not only enough protein, but other vitamins and nutriens as well.

First and foremost, veganism can easily provide you with enough protein. In one hundred grams of tofu are 15 grams of protein, in the same amount of oats it's up to 17 grams, in almonds 21 grams, in peanut butter 23 grams, in red beans as well as in chickpeas are 9 grams. Both chicken and pork have 27 grams of protein per 100 grams, beef has 26 grams, eggs 13 grams, and 100 mililitres of milk contain only 3.4 grams. The difference is not so huge that you have to worry about dying for protein deficiency.

But there are other nutrients in which is the deficiency more likely to occur in vegan diet - and this will be the focus of today's post. In addition, I'll also tell you why are these nutriens important for your body, how and where you get them in plant-based diet.

I hope that with this I will be albe to help you solve this minor problem which discourage people from vegan diet.





VITAMIN B12

Vitamin B12 deficiency is quite common among vegans - because it's harder to get it from a plants. It's important in the formation of red blood cells and myelin, in growth, in RNA and DNA synthesis, but also for the proper functioning of the immune system. Its deficiency is manifested primarily by the feeling of weakness and fatigue, but also by problems with balance or anemia. As your body stores this vitamin, it can take up a few years until its deficiencies are visible.

However, vitamin B12 is not naturally found in plants or meat - it is produced by anaerobic microbes living in the earth and the colon. Those bacteria that live in the earth release B12 into the soil, but since groundwater is disinfected, vitamin is no longer present in it; but this is how herbivors get it. However, it's important to point out that cow's often receive this vitamin as a supplement, too.

Only a very small amount of this vitamin is found in plants, and although many foods are fortified with B12, long-term vegans are recommended to take it as a nutritional supplement.





ZINC

Zinc is an element which has an important role in the human body. It is necessary for a good functioning of the brain, growth or digestion, healthy hair, nails and the skin. It also helps to maintain a good immune system, impacts on insulin production, promotes the antioxidant process and the development of the fetus. The lack of zinc is manifested by hair loss, skin dryness, increased fatigue, irritability, prone to illness, or worse vision and growth disorders.

Zinc can be found in beef or seafood; but in a plant-based diet, it is contained in different types of nuts, grains and legumes - but here a a minor problem occurs, because phytates, ie substances, whose role is to "lock" the nutrients inside the grain, make the absorption of zinc a bit worse. Here, it helps to sprout them, which reduces the rate of phytic acid.


CALCIUM

It is one of the most important minerals in the body and is the basis of teeth and bones. Calcium also strengthens the immune system, secures blood clotting, regulates heart activity, neuromuscular contraction, and lowers cholesterol levels in the blood. However, the body can not save it, and if there's not enough of it in the body, it'll begin to use it from bones and teeth - osteoporosis. Calcium deficiency generally results in a form of creeps and cramps, dry skin, nail breakage, but it can only cause problems with the heart.

When we say calcium, almost everyone thinks of milk. But a hundred milliliters of milk is only 125 milligrams of calcium. The same amount of the cale contains up to 150 milligrams, soybeans 277 milligrams, and poppy seeds up to 1,438 milligrams. In addition, it's found in nuts, tofu, cabbage, almond butter, broccoli or different seeds. Calcium in dairy products is more difficult to digest than that in plant foods because it binds to protein.

Although it is not proven that the vegan diet automatically causes calcium deficiency, you should be careful about it's recommended intake. If you feel that you are lacking it, you can find it at the e-shop biocare.sk in the form of a supplement, in combination with vitamin D3, which helps in the absorption of calcium in the body.





IRON

Iron is a mineral that is irreplaceable for health. Up to three quarters of this element are bound in red blood cells. If its level in blood is reduced, the body's ability to produce new red blood cells is also reduced. Because the red blood cells bind the oxygen, by reducing their amount in blood, not all cells in the body get as much oxygen as they need. This results in anemia that causes weakness, paleness, rapid breathing, and increased heartbeat. However, excess of iron in the body is not good either, because the body can't get rid of it correctly and stores it, which can cause damage to the liver, heart and thyroid.

It can be found in lentils, chickpeas, beans and soybeans, but also in bulgur, peas, beetroot, dried raisins or some types of melon. Its rich source are green leafy vegetables. If you eat foods which are rich in iron every day, you probably do not have to worry about the deficiency.


OMEGA-3 FATTY ACIDS

Omega-3 fatty acids are polyunsaturated essential fatty acids - so the body does not know how to produce them by itself, and we have to (like vitamins or minerals) receive them in the diet. Their job is to adjust the level of fat in the blood and to keep the heart healthy. In addition, they also have anti-inflammatory effects, promote blood circulation, look after the proper functioning of the brain and improve muscle building. You may notice a lack in feelings of fatigue, mood swings, worse memory, broken nails and hair or constipation.

Probably most of us remember the nasty taste of fish oil - an excellent source of omega-3. Fish are generally rich in omega-3, but it is very important where they come from, since the fish that are in captivity, often have a higher presence of toxic substances (especially mercury) in the body. Even in the vegetable diet, it is possible to obtain enough omega-3 fatty acids as they are found in nuts (mainly walnuts), flax, pumpkin or chia seeds, tofu and soya. Even those contain a daily amount of omega-3.



Again - if you feel that you're lacking of some vitamins or nutriens and you are seeing symptoms mentioned above on yourself, firstly, consult it with a specialist or try to add nutritional supplements to your diet for a while.


Sources:
https://www.alphamedical.sk/casopis-invitro/vitamin-b12-vyznam-v-organizme-denna-potreba-jeho-zdroje
http://www.info.sk/sprava/13718/vitamin-b12-ake-su-priznaky-jeho-nedostatku-a-preco-je-tak-dolezity/
https://www.instagram.com/p/BkVXMWWB04y/
https://www.zinkorot.sk/nedostatok-zinku
https://zdravie.pravda.sk/zdravie-a-prevencia/clanok/391733-telu-skodi-nedostatok-aj-nadbytok-vapnika/
https://www.slovenskypacient.sk/nadbytok-zeleza-v-tele/
http://www.swissnatural.sk/omega-3-mastne-kyseliny-v-potravinach-neziaduce-ucinky-davkovanie/

ZERO WASTE FOR THOSE WHO DON'T CARE

Friday, November 02, 2018




Pod (nielen) svojimi článkami zameranými na bezodpadový životný štýl sa pomerne často stretávam s komentármi "ja sa o to veľmi nezaujímam". Jednak veľmi nerozumiem tomu, prečo niekto číta takéto príspevky, keď ho to nezaujíma (neviem, ja si tiež neotváram články o hokeji, ktoré ma nebavia), no na druhú stranu som vďačná za to, že si aj takýto človek nájde čas na prečítanie príspevku. Ale k druhej veci, ku ktorej ma takýto komentár privádza, je to, že táto téma by mala zaujímať každého. Určite sa k tomu chcem ešte niekedy v budúcnosti vyjadriť, preto si tu nebudem vypisovať srdce, no poviem len toľko, že sa naša planéta nachádza vo veľmi kritickej situácii a je na čase, aby sme každý priložili ruku k dielu a niečo s tým robili. Doba, kedy sme sa mohli len nečinne prizerať, sa skončila.

Ale viem pochopiť to, že nie každý v sebe prechováva rovnaké zapálenie pre zero waste ako ja. A práve tomu by som chcela venovať dnešný článok. Pretože trošku pomôcť a robiť menej odpadu môže každý - a nie je to vôbec také náročné.





  1. Ak nepotrebujete mikroténové vrecko, neberte si ho. Keď vidím niektorých starších ľudí, ktorí chodia po supermarkete so sáčkom v ruke, kde sú tri jogurty, ide ma poraziť. Sú potraviny, ktoré asi nikto nechce len tak položiť na dno nákupného košíka (ako také pečivo), ale tie dve paradajky vám nikam neutečú.
  2. Pokiaľ nemáte nejaký zdravotný problém, pri ktorom zo slamky piť musíte, nepoužívajte ju. Povedať "bez slamky, prosím" vám zaberie presne dve sekundy, nijako to neovplyvní váš zážitok z pitia limonády, no v oceáne bude plávať o jednu slamku menej.
  3. Jednorazovým vatovým tampónom odzvonilo. Kúpte si jeden alebo dva bavlnené. Nie sú chemicky bielené, môžete ich používať znova a znova, a v konečnom dôsledku sú aj krajšie. Jeden stojí asi toľko, ako balenie jednorazových, no vydrží vám celé mesiace.
  4. Noste si vodu so sebou. Ak idete vonku na dlhšie ako pol hodiny, určite budete potrebovať doplniť tekutiny. Fľaša vám v taške zaberie minimum miesta. A určite máte doma nejakú zo skla, antikoru alebo hoci aj tvrdšieho plastu - a aspoň ušetríte.
  5. To isté platí o káve. Rozkošné termopoháre na kávu alebo čaj so sebou máme doma všetci - no len na nich sadá prach, pretože kávu si vonku kupujeme presne preto, lebo sme doma nemali čas na jej prípravu. Hoďte si termopohár so sebou do kabelky alebo batohu. A vo viacerých kaviarňach dostanete aj zľavu, keď si nádobu na pitie prinesiete so sebou.






  1. Hoci sa igelitové tašky už spoplatnili a už ich nedávajú zadarmo k nákupu, aj tak ich ľudia kupujú. Prečo? Jednak je vyrobená z takého tenkého plastu, ktorý sa rozpadne skôr, než vôbec dôjdete domov, roh kartónu od mlieka doň spraví dieru ešte pri pokladni, a aj tak s takouto taškou už nikdy nikam nepôjdete. Preto ju ani nekupujte. Malé veci unesiete v ruke, čosi sa vám určite ešte zmestí do ruksaku, a na veľké nákupy používajte bavlnené tašky. Jednoznačne doma nejaké nájdete, lebo bavlnenú tašku má doma asi každý.
  2. Pokiaľ môžete, recyklujte. A nielen doma - hlavne vonku. Odpadkové koše sú doslova na každom rohu, čo je síce pekné, no práve kvôli nim končí väčšina odpadu, ktorá sa mohla dočkať recyklácie, na skládke. Ak doma ešte netriedite odpad, čo najskôr s tým začnite; a noste domov aj smetie, ktoré by ste inak vyhodili v škole, na zastávke alebo na ulici.
  3. Takmer všetky druhy ovocia a zeleniny viete kúpiť aj bez obalu - a v normálnom supermarkete. Tieto nebalené produkty sú rovno vedľa tých, ktoré sú v nezmyselných plastových vaničkách, vreckách alebo sieťkach. A opakujem, že sáčok vám na paradajky, papriku alebo jablká fakt netreba. Aj tak ich pred jedením budete ešte umývať.


Všetky spomenuté tipy sú skutočne len maličkou zmenou a po pár dňoch či týždňoch ani len nebudete vedieť, že ste prešli na udržateľnejšie produkty. Nemusíte pri tom vyjsť zo svojej komfortnej zóny, ani sa nejako veľmi premáhať, ani sa z vás nestane neandertálec žijúci v lese, ktorý nepozná plast. No aj tento drobný krok spraví obrovský pozitívny dopad na životné prostredie.



Under (not only) my blog posts focused on a zero waste lifestyle, I quite often encounter the comments "I don't really care about it". First of all, I don't understand why someone reads such posts when they don't care (I don't, personally I don't read articles about hockey because I'm not interested in them), but on the other hand, I'm grateful that even such a person finds time to read my posts. But the second thing that this comment brings to me is that this topic should be of interest to everyone. I certainly want to say more about it in the future, so I won't keep rambling about it here, but I will only say that our planet is in a very critical situation, and it is time for us to lend a helping hand and do something about it. The time when we could only stare and do nothing, it over.

But I can understand that not everyone has the same passion for zero waste as I do. And that's what I would like to address in today's article. Because a little help and make less waste can everyone - and it's not challenging at all.





  1. If you don't need a plastic produce bag, don't take it. When I see some older people walking around the supermarket with a bag in hand, where are three yogurts, it kills me on the inside. There are foods that nobody wants to just put on the bottom of a shopping basket (like break), but those two tomatoes are not going anywhere.
  2. If you don't have a health problem where you have to drink from a straw, don't use it. Saying "no straw, please" will take you exactly two seconds, it won't affect your lemonade experience, but in the ocean will swim one less straw.
  3. Time for the disposable cotton rounds is over. Buy one or two fabric ones. They are not chemically bleached, you can use them again and again, and after all, they are prettier. One costs about as much a a packaging of disposable ones, but they'll last you for months.
  4. Bring water with you. If you go outside for longer than half an hour, you will certainly need it. A bottle takes so little space in your bag. And you surely have at home some made from glass, stainless steel or maybe even harder plastic - and at least you'll save money.
  5. The same goes for coffee. We all have adorable cups for coffee for tea to go at home - but they just collect dust, because we buy coffee outside exactly because we didn't have time to prepare it at home. Throw a keep cup into your handbag or backpack. And many coffee shops even give you a discount of you bring your own container.






  1. Even though they already charge you for a plastic bag and they don't give them for free, people still buy them. Why? Firstly, it's made out of such a thin plastic, that it tears before you even get home, a corner of a milk carton makes a hole in it right at the cash desk, and you'll never go anywhere with it ever. So don't even buy it. You can carry small items in your hands, something will surely fit in your backpack, and use a tote bag for big food shopping trips. You'll surely find some at home, because everyone has a tote bag at home.
  2. If you can, recycle. And not only at home - especially outside. Dust bins are literally on every corner, which is nice, but thanks to them, most of the rubbish which can be recycled, ends up in a landfill. If you don't recycle at home, do it as soon as possible; and bring home even the rubbish you wuld otherwise throw out at school, on a bus stop or on the street.
  3. Almost all kinds of fruit and vegetables are sold without a packaging - and in a normal supermarket. These unpackaged items are right next to the ones which are in nonsense plastic trays, sachets or mesh. And I repeat, that you don't need a bag for tomatoes, peppers or apples. You're going to wash them before eating anyways.


All mentioned tips are really just a tiny change and after a few days or weeks you won't even notice that you switched to more sustainable products. You don't have to get out of your comfort zone, or push yourself so hard, you won't become a cave man living in a forest that doesn't even know what plastic means. But even this small step makes a huge positive impact on the environment.

AKO VÁNOK BY MYLO

Friday, October 26, 2018




Nie tak dávno som písala o hydratačnom kréme, ktorý som kedysi používala, a bola som s ním vcelku spokojná. No keď som sa začala viac zaujímať o bezodpadový životný štýl, musela som sa s ním rozlúčiť - a celkom dobrovoľne, pretože keď som začala bližšie skúmať jeho zloženie, nebolo mi všetko jedno (rovnako ani to, že nebol netestovaný na zvieratách a bol v plastovom nerecyklovateľnom obale).

Tak som začala hľadať, čo by mi vyhovovalo. Mám prevažne mastnú pleť, ktorá je však po akomkoľvek čiastiacom géli veľmi suchá. Nemám rada nič, čo dlho vsakuje alebo zanecháva lepkavú pokožku. Nič, čo má veľmi výraznú vôňu. A zároveň potrebujem niečo, čo sa ľahko prenáša, pretože keď cestujem do Prešova a späť, obrovské balenia zbytočne zaberajú miesto v kufri.

A našla som tento malý zázrak.





Mylo je značka prírodnej kozmetiky, ktorú vyrába Barb na Slovensku v Bernolákove. Všetky produkty sú ručne vyrábané, sú vegánske, neboli testované na zvieratách a obsahujú pomerne jednoduché ingrediencie výlučne rastlinného pôvodu - a uprednostňujú sa lokálne, organické a fair trade suroviny. Obaly sú recyklovateľné alebo je možné ich vrátiť priamo Mylo, kde ich vyčistia a znovu použijú.

Keďže čo sa kozmetiky týka, Mylo s prehľadom spĺňa všetky moje požiadavky, asi si viete predstaviť moje nadšenie. To sa dokonca ešte znásobilo, keď som zistila, že predávajú rôzne séra na pleť - a spomedzi nich som objavila aj sérum na mastnú pleť s akné Ako vánok, o ktorom bude aj dnešný článok.





Začnem - ako vždy - obalom. Sérum je zabalené v prírodnom hnedom papieri. Nie je na ňom žiadne lepidlo, žiadna páska, obal drží len vďaka výkrojom na papieri, no aj napriek tomu pôsobí pomerne pevne. Na spodnej strane dokonca nájdete odkaz, že je možné ho skompostovať alebo hodiť do triedeného odpadu.

V tejto jednoduchej krabičke je schované samotné sérum. Ja som si pre začiatok kúpila menšie balenie, ktoré má pätnásť mililitrov - hoci som už akosi dopredu vedela, že si ho rýchlo obľúbim, nechcela som nič riskovať. No dostupné je aj v päťdesiat mililitrovom balení. Jeho základ tvorí sklenená fľaštička a kvapkadlo, iba šrubovacia a samotná kvapkacia časť je vyrobená z plastu (na toto asi neexistuje iná alternatíva).

Celé sérum má veľmi jednoduchý vzhľad - žiadne zbytočné obrázky alebo popisy, čo je doslova pohladenie pre moju minimalistickú dušu a na poličke v kúpeľni ho obdivujem niekoľkokrát denne.





Ako vánok je určené na mastnú pleť s akné - no vybrať si môžete aj sérum na unavenú, zrelú alebo suchú a citlivú pleť. A hoci som bola spočiatku skeptická, pretože dávať olej na už mastnú pleť neznie ako najlepšia voľba, už hneď po prvom použití som zistila, ako veľmi som sa mýlila.

Ako som už spomínala, moja pleť je po čistení veľmi suchá (čo je pochopiteľné, pretože sa večer snažím okrem make-upu a nečistôt zmyť aj prebytočný maz) - no práve preto je potrebné dodať jej hydratáciu v podobe oleja, pretože vďaka tomu sa prirodzená produkcia mazu znižuje (pleť cíti, že je "mastnoty" dosť, a tak ďalší maz už neprodukuje). Čo ma však prekvapilo asi najviac je to, ako rýchlo sa sérum vstrebáva do pokožky. Zanecháva ju nádherne jemnú a citeľne hydratovanú.

Sérum sľubuje prinavrátenie prirodzených samoregulačných schopností pleti, neupcháva póry a lieči jazvy. Podporuje tvorbu nových buniek a pomáha redukovať vrásky. Má žlto-zelenú farbu s modrým podtónom; veľmi ľahkú a sviežu vôňu a podľa mňa vonia ako jar.





Na papierovom obale nájdete anglicko-latinské názvy zložiek použitých v sére, no na oficiálnej stránke Mylo sú všetky preložené do slovenčiny. Sérum teda obsahuje:

  • olej z hroznových jadier - má zvláčňujúce schopnosti a zanecháva pokožku hebkú;
  • jojobový olej - regeneruje pokožku a navracia rovnováhu, zmierňuje viditeľnosť jaziev a má hojivé a protizápalové účinky;
  • olivový skvalan - má antioxidačné účinky a pomáha chrániť pred slnečným žiarením;
  • šípkový olej - regeneruje, urýchľuje hojenie jazvičiek, znižuje viditeľnosť pigmentových škvŕn a eliminuje výskyt akné;
  • malinový olej - spomaľuje starnutie, pomáha hojiť, upokojuje a je antibakteriálny;
  • CO2 extrakt z rakytníka rašetliakového - pomáha obnove buniek, čím pôsobí proti vráskam, spevňuje a tiež upokojuje;
  • vitamín E - bojuje proti voľným radikálom, zabraňuje predčasnému starnutiu a spomaľuje šupinatosť pokožky;
  • esenciálny olej z rumančeku pravého - je hypoalergénny, analgetický a hojivý;
  • citrónovú trávu - pomáha pri akné a mierni nadmernú produkciu kožného mazu.

Opäť - všetko to sú čisto prírodné a zdravotne nezávadné látky.





Používam ho každý večer po vyčistení pleti - do dlane nananesiem pár kvapiek a medzi prstami olej mierne zahrejem, vďaka čomu sa potom lepšie vstrebáva, a zľahka ho vmasírujem do pokožky.

Zamilovala som sa doň už po prvom použití. Rada by som ho zhodnotila objektívne a niečo mu aj vytkla, ale skutočne nemám čo - lebo je jednoducho perfektný. A či už vám záleží na tom, aby bola vaša kozmetika výlučne prírodná a netestovaná alebo nie, určite po ňom siahnite. Neoľutujete.


Výhody

  • obsahuje len prírodné zložky
  • je vegánsky a netestovaný
  • obal je možné zrecyklovať alebo vrátiť
  • je jednoducho dokonalý

Nevýhody

  • absolútne nič

Cena

  • online - 10.00€

Hodnotenie

  • 100/5





Not so long ago I wrote about the moisturizing cream I used before, and I was quite satisfied with it. But when I became more interested in a zero waste lifestyle, I had to say goodbye to it - and quite voluntarily, because when I began to examine its ingredients more closely, I wasn't very happy (same with the fact that it wasn't cruelty free and was in a plastic non-recyclable packaging).

So I started looking for what would suit me. I have mostly oily skin, which is very dry after any cleaning. I don't like anything that takes a long time to soak in or leaves a sticky complexion. Nothing that has a very pronounced scent. And at the same time, I need something that is easy to carry around, because when I travel to Prešov and back, huge packs take up unnecessary space in my suitcase.

And I found this little miracle.





Mylo is a brand of natural cosmetics made by Barb in Slovakia in Bernolákovo. All products are handmade, vegan, not tested on animals and contain relatively simple ingredients which are only plant based - and they prefer local, organic and fair trade ingredients. Packaging is recyclable or can be returned directly to Mylo where it is cleaned and used again.

When it comes to cosmetics, Mylo checks off all of my requirements, so perhaps you can imagine my excitemet. And that has even multiplied when I found out that they're selling various skin serums - and among them I found a serum for oily skin with acne "Ako vánok" (or as a breeze), about which will be today's article.





We will begin - as always - with packaging. The serum is packed in a natural brown paper. There is no glue, no tape, the packaging holds only thanks to cuts on the paper, but it still holds its shape quite well. On the bottom, you can even find a message that it can be composted or recycled.

In this simple box is the serum itself. I bought a smaller packing of fifteen milliliters for the beginning - although I knew it will quickly become my favourite things ever, I didn't want to risk anything. But it is also available in a fifty-milliliter package. Its base is made up of a glass bottle and a dropper, only the screwing and dropping part is made out of plastic (but I think there's no better alternative for that yet).

The entire serum has a very simple look - no unnecessary pictures or descriptions, which is literally cockles for my minimalist soul and I admire it on my bathroom shelf few times a day.





Ako vánok is meant for oily skin with acne - but you can also choose serum for tired, mature or dry and sensitive skin. And even though I was initially skeptical because putting oil to already oily skin doesn't sound the best idea, but after the first use I found out how wrong I was.

As I have already mentioned, my skin is very dry after cleaning (which is understandable because I try to wash off my make-up and any dirt as well as excess oil) - but that is why it's necessary to give it some moisture back in the form of oil, because of this the natural sebum production decreases (the skin feels that it's "oily" enough, and doesn't produce any more oil). What surprised me the most, however, is how fast the serum absorbs into the skin. It leaves it wonderfully soft and hydrated.

The serum promises to bring natural self-regulatory capabilities to the skin, doesn't clog the pores and heals scars. It supports new cell production and helps reduce wrinkles. It has a yellow-green color with a blue undertone; very light and fresh smell and it smells like spring to me.





On the paper packaing you will find the Latin names of the ingredients used in the serum. The serum therefore contains:

  • grape seed oil - has soothing properties and leaves the skin soft;
  • jojoba oil - regenerates the skin and regains its balance, relieves the visibility of scars and has healing and anti-inflammatory effects;
  • olive squalane - has antioxidant effects and helps protect against sunlight;
  • rose oil - regenerates, accelerates the healing of the scars, reduces the visibility of pigment stains and eliminates the appearance of acne;
  • raspberry seed oil - slows down aging, helps to heal, calms and is antibacterial;
  • CO2 extract from sea buckthorn - helps to restore cells, which works against wrinkles, strengthens and calms;
  • vitamin E - fights free radicals, prevents premature aging and slows down the scalability of the skin;
  • essential oil from chamomilla recutita - is hypoallergenic, analgesic and healing;
  • lemongrass - helps with acne and a slows down overproduction of sebum.

Again - all of these are purely natural and health-conscious substances.





I use it every night after cleaning my skin - I apply a few drops in my palm and I heat it up a bit between my fingers, so it absorbes easily, and I gently massaage it into the skin.

I fell in love with it after the first use. I would like to evaluate it objectively and have something bad to mention, but I really have nothing - because it's just perfect. And whether you care if your beauty products are purely natural and cruelty free or not, you should definitely try it. You won't regret it.


Advantages

  • contains only natural ingredients
  • is vegan and cruelty free
  • packaging can be recycled/returned
  • is simply perfect

Disadvantages

  • absolutely nothing

The price

  • online - 10.00€

Rating

  • 100/5


DAIRY INDUSTRY

Friday, October 19, 2018




Mäso som prestala jesť po jednom článku, ktorý ma úplne rozhodil, rozplakal a bola som sama zo seba maximálne znechutená. Behom pár sekúnd sa mi otvorili oči a zmenil sa mi celý pohľad na mäsopriemysel. Bolo to pred viac ako tromi rokmi, odvtedy mäso nejem, a ani náhodou sa k tomu neplánujem vrátiť.

Môj pohľad na mlieko bol však iný. Za kusom mäsa na tanieri som videla mŕtve zviera, ale krava predsa neumrie, keď je podojená.

No až v posledných mesiacoch, keď som sa seriózne začala pohrávať s myšlienkou definitívneho prechodu na výlučne rastlinnú stravu, som si začala čítať aj viac článkov o mliekárenskom priemysle. Nielenže ma to nesmierne zaujímalo, ale asi som potrebovala aj nejaké postrčenie a niečo, čo by ma presvedčilo, že mlieko k životu nepotrebujem.

A rovno vám poviem, že fakty, ktoré som sa dozvedela, a o ktoré sa s vami dnes podelím, mi vohnali slzy do očí a bolo mi z celého tohto priemyslu, zo seba a najmä z ľudí zle.

Pretože mliekárensky priemysel v sebe skrýva asi ešte viac hrôzy ako produkcia mäsa.



Zdroj: TU. Fotografie sú orezané a upravené.


Začnem asi najpodstatnejšou informáciou, ktorú mnoho ľudí ani nevie, a to je to, že krava - rovnako ako iné cicavce - produkuje mlieko LEN vtedy, keď je tehotná alebo kŕmi svoje mláďa; teda mlieko potrebuje na výživu malého teliatka. Nie je to tak, ako sme si asi všetci v detstve mysleli, že krava má mlieko preto, lebo je to krava a takto proste funguje svet. Nie.

Samozrejme, že sa veľkochovom nechce čakať - preto kravy oplodňujú umelo. A stačí len pár snímok (napríklad v tomto videu), aby ste pochopili, že to je nechutný proces, ktorý sa nedá pomenovať nijako inak ako znásilňovanie, a z ktorého sa dvíha žalúdok. Malochovy sú v tomto trošku etickejšie a nepoužívajú až také drastické metódy, no tak či tak ľudia rozmnožovaniu napomáhajú.

Narodené teľa je len taký pridaný bonus. Od matky ho oddelia niekedy aj 24 hodín po pôrode, čo spôsobuje kravám psychickú traumu a často plačú i celé dni a zúfalo hľadajú svoje teliatko. Ale to nikoho nezaujíma. Keďže krava bola prvotne oplodnená preto, aby produkovala mlieko, teľa radšej prikrmujú inými spôsobmi, aby mohlo drahocenné mlieko ísť na predaj. Aj na Slovensku sú osemtýždňové teľatá kŕmené už len výlučne rastlinnou stravou. Ale, samozrejme, nie navždy, pretože ak je narodené teľa mužského pohlavia, pekne ho rýchlo vykŕmia a zabijú (na vynikajúcu teľacinu, ako inak). Ak je ženského, pekne ju zaradia do systému, a keďže je jalovica pohlavne dospelá už v dvanástich mesiacoch, dočká sa rovnakého osudu ako jej matka. A až do konca života bude produkovať mlieko, v miniatúrnej klietke, kde sa nevie ani otočiť.



Zdroj: TU. Fotografie sú orezané a upravené.


Ručnému dojeniu už dávno odzvonilo. Mlieko chceme rýchlo a chceme ho veľa - preto na rad prišli stroje, ktoré vedia naraz podojiť desiatky kráv. Na Slovensku sú kravy dojené dvakrát denne, niektoré až trikrát denne. Stoja vedľa seba približne hodinu, napojené na stroj, ktorý im z vemena násilne odsáva mlieko. Normálna domáca krava (teda taká, ktorá neslúži mliekarenskému priemyslu), vyprodukuje denne okolo desať litrov mlieka, no chované kravy až štyridsať litrov, pretože neustálemu a hromadného dojeniu sa museli prispôsobiť aj ich mliečne žľazy. No keďže to ani náhodou nie je normálne alebo prirodzené, mnoho kráv trpí na rôzne zápaly a infekcie vemena, ktoré sú veľmi bolestivé.

A tak sa do mlieka dostáva krv. Ale toho sa predsa nemusíte báť, pretože sa filtruje - teda aspoň do istej miery. V Európe je povolených až 400 000 somatických buniek (teda buniek, ktoré sa nachádzajú v krvi, často sú to biele krvinky) v jednom mililitri mlieka. V USA je to 750 000, v Brazílii až milión. O hormónoch, vďaka ktorým kravy rastú rýchlejšie a majú viac mlieka, sú vedené rôzne diskusie, pretože podľa niektorých ich je v mlieku veľmi málo a neškodia, podľa iných zase áno, no každopádne v tom mlieku sú a my to potom pijeme.

Voľne chované "domáce" kravy sa dožívajú aj dvadsať rokov. No kravy, ktoré slúžia mliekárenskemu priemyslu, umierajú už po štyroch rokoch života. A to hlavne preto, lebo už jednoducho nevládzu a sú maximálne vyčerpané - z toho, že dookola a dookola rodia mláďatá, z toho, že ich niekoľkokrát denne dojíme, z toho, že ich umelo kŕmime, aby pekne priberali, no nemyslí sa na to, že ich kosti nestíhajú nasledovať takéto priberanie na hmotnosti. Postupne sa znižuje ich produkcia mlieka, a keďže už "nepracujú" na sto percent, idú do bitúnku, pretože už len zaberajú miesto.



Zdroj: TU. Fotografie sú orezané a upravené.


Dali by ste si ráno pohár materského mlieka? Asi sa pri tejto predstave väčšina ľudí strasie - tak prečo sa nám toto zdá byť nechutné, ale s úsmevom a potešením pijeme mlieko, ktoré má pomáhať teliatkam rásť, a ani náhodou nie je určené pre ľudskú konzumáciu? Máme vsugerovanú predstavu, že mliečko je zdravé a veľmi potrebné pre správny rast detí, ale absolútne nikto sa nepozerá na to, ako trpia kravy.

Už aj v bežných supermarketoch nájdete vegánske alternatívy - rastlinné mlieko a sójové jogurty, ktoré vôbec nie sú niekoľkonásobne drahšie ako mliečne výrobky. A pri najbližšom nakupovaní si poriadne premyslite, či vám ten kúsok syra stojí za to, aby niekoľko kilometrov od vás stáli kravy vo svojej miniatúrnej klietke a denne im bolo nasilu odsávané mlieko




I had stopped eating meat after reading one article, which completely blew my mind, made me cry and I was very disgusted with myself. In a few seconds, my eyes were opened and my whole view on the meat industry totally changed. It was more than three years ago, since then I don't eat meat, and I don't even plan on eating it again.

My view on milk was different. Behind a piece of meat I saw a dead animal, but a cow does't die after it has been milked.

But in the last few months, when I started to be more serious about switching to a completely plant-based diet, I started reading more articles about the dairy industry. Not only it was a big interest of mine, but I also kind of needed some small push and something that would convince me that I don't need milk in my life.

And I can tell you straight away that the facts which I found and which I'm going to share with you today, brought tears in my eyes and made me feel sick about the whole industry, myself and mainly people.

Because the dairy industry is hiding even more horrible secrets than meat production.



Source: HERE. Photos are cropped and edited.


Let's start with probably the most important information that many people don't even know, which is that a cow - just like other mammals - produces milk ONLY when it's pregnant or it feeds its newborn; so it needs milk to feed a baby calf. It's not like we all thought when we were young, that a cow has milk because it's a cow and that's how the world works. No.

Of course, big factory farms don't want to wait for so long - so they help to fertalize the cows. And you only have to see a few stapshots (like in this video), to understand that it's a disgusting process that can only be labeled as rape, which makes the stomach turn. Smalles farms are more ethical in this and they don't use such drastic methods, but nevertheless, people still halp them to reproduce.

The born calf is just an added bonus. Sometimes it is separated from its mother only 24 hours after birth, with causes mental trauma to the cows and they are often crying for days and desperately looking for their calf. But no one cares about it. Since the cow was initially fertilized to produce milk, the calf is rather fed other ways, so the precious milk can be sold. Even in Slovakia, eight-week old calves are fed exclusively by a plant-based diet. But, of course, not forever, because if the calf is a male, they fatten in up and kill it (to make delicious veal, how else). If it's a female, they put it in the system, and since a heifer is sexually mature by the age of twelve months, it will have the same fate as its mother. And until the end of its life it will produce milk, in a miniature cage where it can't even turn around.



Source: HERE. Photos are cropped and edited.


The times for manual milking are long gone. We want milk quickly and we want a lot of it - that's why machines, that can milk dozens of cows at the same time took over. In Slovakia, cows are milked twice a day, some even three times a day. They stand next to each other for about an hour, connected to a machine that sucks milk from its udder. A normal domestic cow (which is not in a dairy industry) produces around ten litres of milk per day, but raised cows up to forty litres, because they had to adjust to constant and mass milking. But since that's definitely not normal or natural, many cows suffer from various inflammations and udder infections that are very painful.

And that's how blood gets into the milk. But you don't have to worry about it, because it's filtered - at least some of it. In Europe, up to 400,000 somatic cells (ie, the cells that are found in blood, often white blood cells) are allowed in one mililitre of milk. In the US it's 750,000, in Brazil it's a million. About hormones, thanks to which cows grow more quickly and have more milk, are many debated, because according to some there's very little of it in milk and they do no harm, according to others they do, but they are there and we drink it.

Free-bred "domestic" cows live up to twenty years. But the cows which serve the dairy industry, die after four years of life. And that's mainly because they are simply "too spent" and are maximally exhaused - because they give birth again and again, because we milk them few times a day, because we feed them artificially, so they gain weight nicely, but no one thinks about the fact that their bones can't catch up such huge weight gain. Gradually, their milk production slows down, and since they are no longer "working" at one hundred percent, they go to the slaughterhouse because they are just taking up space.



Source: HERE. Photos are cropped and edited.


Would you have a cup of breast milk in the morning? A thought like this makes many people cringe - so why does this seem disgusting to us, but with a smile and pleasure we drink milk that is supposted to help baby calves grow, and is by no means intended for human consumption? We think milk is super healthy and very necessary for a right growth of children, but absolutely no one looks at how much are cows suffering.

Even in regular supermarkets you can find vegan alternatives - plant-based milk and soy yogurts, which are not at all many times more expensive than dairy products. And when you go shopping the next time, think throughoutly whether a piece of cheese is worth the pain in cows that are standing in their miniature cage a few kilometres from you and their milk was sucked out.

instagram

© BEE A CHANGE. Design by FCD. edited. privacy policy.